Ensalada Arco Iris (especial para cuando sean varios invitados)

Ingredientes 
Una lechuga repollada, picada 
Medio repollo pequeño picado 
Cuatro zanahorias peladas y rayadas 
Cuatro tomates medianos, partidos en ruedas pequeñas, sin semillas 
Una o dos cebollas blancas o rojas (al gusto), en ruedas 
Dos pepinos medianos pelados y picados en ruedas 
La cantidad de rabanos necesarias para llenar una capa del bol 
Un pote de mayonesa pequeño 
Una latita de crema de leche 
Una cucharada sopera de ajo majado 
Azúcar al gusto 
Sal al gusto 


Con los demás ingredientes se preparará una salsa; la que se batirá bien para que se aglutinen los sabores,  se servirá en una salsera que los comensales luego de servirse la ensalada,  le echen por encima de la misma,  la cantidad de la salsa que les agrade. 
Preparación 
En un bol bastante espacioso y transparente, para que se distingan los diferentes colores, de los vegetales indicados en el listado de los ingredientes, los cuales serán colocados en capas, siemdo la superior la de cebolla. 

Comentarios

Entradas populares