Soufle de maíz

Ingredientes 

• Dos latas grandes de maiz en granos (La Famosa o Extranjero) 
• Media lata de leche condensada 
• Cinco cucharadas soperas de maizena, 
• seis huevos, 
• queso picantino rayado al gusto,
• sal al gusto. 

Preparación 
Se bate todo en una batidora, se echa en un pirex, se pone al horno a 350°, hasta que cuaje.