Natilla de harina de maíz

Ingredientes 

Preparación 
Se remoja la harina en los cuatro pozuelos de agua,  durante veinte minutos en un caldero,  se pone a calentar las leches evaporada y la leche común, se le echa la canela,  mantequilla, azúcar y sal,  cuado esté hirviendo se le echa la harina. 

• Un paquete de harina de Maiz Mazorca (Especial para Natillas) 
• Cuatro pozuelos de agua 
• Dos latas de leche Carnation 
• cuatro pozuelos de leche 
• Dos barras de mantequilla Sosua 
• Canela en astillas al gusto 
• Dos cucharaditas de sal 
• Azúcar al gusto 

Y se mueve constantemente con una cuchara de madera hasta que esté cocida  (si no se mueve constantemente la harina se empelota).